炸雞漢堡門店選址的三大要素

　　漢堡炸雞是一種廣受歡迎的大眾美食，市場需求規(guī)模大，也是眾多創(chuàng)業(yè)者所比較認可的創(chuàng)業(yè)項目之選。

　　開漢堡炸雞店雖然有著很好的市場，可是也不能夠忽視了選址的重要性，選址得當，在接下來的店鋪經(jīng)營當中才能夠省心力。那么開在什么位置合適？下面就此問題好好分析一下。

　　門店選址的三大要素：

　　1、人流量：選擇流動人口量大的地方

　　在選址時，要在計劃的地點上采取定時計算的辦法，計算在單位時間內(nèi)，有多少人流通過。同時觀察人流的類別，根據(jù)他們的狀態(tài)、穿著、年齡等因素來估算，有多少比例的潛在顧客。

　　除觀察客流外，還要觀察周邊一百米內(nèi)的店鋪狀況，在此范圍內(nèi)如果有相類似的餐飲店在經(jīng)營，則屬于可考慮范疇，如果餐飲店的數(shù)量越多，則可選系數(shù)更高。

　　2、地段：菜市場、居民小區(qū)、學(xué)校、工業(yè)區(qū)商業(yè)街

　　在菜市場、小區(qū)、學(xué)習(xí)以及工業(yè)商業(yè)街，人流量大，而且主打物美價廉，適合漢堡炸雞店的存在。并且因為主要面對常住這一區(qū)域內(nèi)，比較穩(wěn)定的顧客，靠貨真價實，口味穩(wěn)定，口碑良好，來聚攏老顧客、回頭客。

　　選址時除了考慮位置顯眼、進出便利之外，更要考慮周圍的環(huán)境是否適合你計劃中的快餐定位。這里說的環(huán)境包括：清潔衛(wèi)生、噪音、空氣污染度、周圍店鋪的類型和檔次。

　　3、交通的便利性，決定一家餐飲店的生死

　　漢堡炸雞店在選擇大概的區(qū)域之后，接下來就需要在該區(qū)域內(nèi)細致的考察交通狀況，進行分析。

　　選址十字路口或者三叉路口，店鋪有兩面臨街，這是理想的位置。這樣的店鋪，提高了受關(guān)注度，并且可以在雙面都設(shè)門，讓顧客更方便進入。

　　店鋪的門臉，盡量要對準客流主來向，比對準客流主返向的要好。

　　在并排而立的店鋪中，選擇黃金分割點的位置更佳，譬如在格局和面積都一樣并排的十個店鋪中，不要選址兩頭的店鋪，應(yīng)該選擇第三個、第七個，為較佳位置。