漢堡店開在什么位置比較好

　　漢堡店一直是在西式快餐店里的領(lǐng)頭羊，人氣商品的佼佼者。

　　在肯德基、麥當勞90年代開始興起美式漢堡快餐的行業(yè)，他們給美式快餐帶來的效應是有目共睹的。

　　炸雞漢堡是一種廣受歡迎的大眾美食，市場需求規(guī)模大，也是眾多創(chuàng)業(yè)者所比較認可的創(chuàng)業(yè)項目之選。

漢堡店開在什么位置比較好

　　開炸雞漢堡店雖然有著很好的市場，可是也不能夠忽視了選址的重要性，選址得當，在接下來的店鋪經(jīng)營當中才能夠省心力。炸雞漢堡店開在什么位置最合適？下面就此問題好好分析一下。

　　炸雞漢堡店選址的三大要素

　　1、人流量：選擇流動人口量大的地方

　　在選址時，要在計劃的地點上采取定時計算的辦法，計算在單位時間內(nèi)，有多少人流通過。同時觀察人流的類別，根據(jù)他們的狀態(tài)、穿著、年齡等因素來估算，有多少比例的潛在顧客。

　　除觀察客流外，還要觀察周邊一百米內(nèi)的店鋪狀況，在此范圍內(nèi)如果有相類似的餐飲店在經(jīng)營，則屬于可考慮范疇，如果餐飲店的數(shù)量越多，則可選系數(shù)更高。

　　2、地段：菜市場、居民小區(qū)、學校、工業(yè)區(qū)商業(yè)街

　　在菜市場、小區(qū)、學習以及工業(yè)商業(yè)街，人流量大，而且主打物美價廉，適合炸雞店的存在。并且因為主要面對常住這一區(qū)域內(nèi)，比較穩(wěn)定的顧客，靠貨真價實，口味穩(wěn)定，口碑良好，來聚攏老顧客、回頭客。

　　選址時除了考慮位置顯眼、進出便利之外，更要考慮周圍的環(huán)境是否適合你計劃中的快餐定位。這里說的環(huán)境包括：清潔衛(wèi)生、噪音、空氣污染度、周圍店鋪的類型和檔次。

　　3、交通的便利性，決定一家餐飲店的生死

　　快餐在選擇大概的區(qū)域之后，接下來就需要在該區(qū)域內(nèi)細致的考察交通狀況，進行分析。

　　選址十字路口或者三叉路口，店鋪有兩面臨街，這是最理想的位置。這樣的店鋪，提高了受關(guān)注度，并且可以在雙面都設門，讓顧客更方便進入。

　　店鋪的門臉，盡量要對準客流主來向，比對準客流主返向的要好。

　　在并排而立的店鋪中，選擇黃金分割點的位置最佳，譬如在格局和面積都一樣并排的十個店鋪中，不要選址最兩頭的店鋪，應該選擇第三個、第七個，為較佳位置。

　　炸雞漢堡店的6個目標地點分析

　　1、車站附近

　　來往的乘客是主要的顧客群，其中有上班職工，也有學生，待客的方式要分不同對象而有所不同，尤其要慎重處理定價。另外，假日的顧客與平常不一樣，必須要有所區(qū)別，顧客在此地段最大的目的是等車，因此炸雞店最適宜。

　　2、辦公商業(yè)區(qū)

　　該地段以上班職員為最主要的顧客，其光臨的目的不外乎洽談生意或休閑聊天。如何應付午餐時間大批進入的顧客和假日及周末生意清淡時如何提高營業(yè)周轉(zhuǎn)效率，是選擇該地段的重點考慮問題。

　　3、商業(yè)步行街

　　此地段是約會、聊天、逛街、休息等不同需求的人士云集的場所，當然是開店最適當?shù)牡攸c，但也是大量投資的地段。

　　該地段無論對什么類型的店都適合，因此必要條件是該店要有自己的特色，并且確實針對某些特定對象經(jīng)營。由于周末及假日顧客較多，因此必須靈活地運用小時工。

　　4、學校周邊

　　學生是此地段的主要顧客。一天中沒有明顯的高峰與清淡時段的差異，但季節(jié)性的差異卻相當大。學生到餐飲店的動機，除了聊天，消遣之外，還有同學聚會或看書等。所以必須注意桌椅移動的便利，并準備書報雜志?？觳托偷牟惋嫷昙罢u店均適合此地段。

　　5、居民住宅區(qū)

　　此地段的顧客以四周居民為主，而居民對于漢堡的質(zhì)量要求相對較高好多食客偶爾換換口味，所以這處的漢堡店要在漢堡質(zhì)量上嚴格把關(guān)，同時價位要便宜力爭薄利多銷。

　　6、市郊主路段

　　近年來有些餐飲業(yè)者在地價便宜的地點做起餐飲店，以其獨特的風格而獲得消費者的喜愛。隨著有車一族人士的日益增多，市郊地段也逐漸得到重視，由于很多快餐店都在重要的交通要道附近開設門店，也掀起了市郊餐飲市場的新浪潮。

　　在該地段餐飲店必須設有停車場，并且要有醒目的廣告招牌，提供有特色的餐飲將是此地段的營業(yè)重點。

　　炸雞漢堡店開在什么位置最合適？通過以上內(nèi)容介紹，我們可以發(fā)現(xiàn)，適合開漢堡店的地段挺多的，但是每個地段都有自己的特點，所以在開店的時候也要多加注意些才可以。

　　香酥的炸雞和漢堡很受消費者的喜愛，但是，沒有什么生意是穩(wěn)賺不賠的，要想通過開漢堡店賺錢，就要選對選對開店方式，賺錢也會更加輕松！