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2021
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農(nóng)村鄉(xiāng)鎮(zhèn)開(kāi)漢堡店可以嗎
近些年來(lái),在經(jīng)濟(jì)水平欠發(fā)達(dá),消費(fèi)力較弱的鄉(xiāng)鎮(zhèn)地區(qū),涌現(xiàn)出了大量的西式快餐店,尤其是漢堡店。漢堡產(chǎn)品因其豐富的食材搭配,多樣的口感層次,以及廣泛的產(chǎn)品知名度,在鄉(xiāng)鎮(zhèn)地區(qū)非常受歡迎。
但是,在鄉(xiāng)鎮(zhèn)地區(qū)開(kāi)一家漢堡店利潤(rùn)高嗎?不少鄉(xiāng)鎮(zhèn)地區(qū)的小本投資者們都比較關(guān)心這個(gè)問(wèn)題?,F(xiàn)在,我們就一起來(lái)看看,鄉(xiāng)鎮(zhèn)開(kāi)漢堡店的利潤(rùn)到底怎么樣。

從產(chǎn)品利潤(rùn)來(lái)看,漢堡產(chǎn)品的毛利潤(rùn)大概在60%左右,主要的配料為面粉、沙拉醬、油炸葷食、新鮮蔬菜等,除了調(diào)料的成本較高外,其他的食材成本都非常低廉。而漢堡產(chǎn)品的售價(jià)為10-30元,即便是鄉(xiāng)鎮(zhèn)地區(qū),銷(xiāo)售模式會(huì)有所變動(dòng),會(huì)出現(xiàn)售價(jià)在5-10元之間的小型漢堡,但總的來(lái)看,每一位客人的消費(fèi)單價(jià)也在20元左右,按照60%的毛利潤(rùn)計(jì)算,那么毛利潤(rùn)就在12元左右。
?。ㄗⅲ阂陨侠麧?rùn)估計(jì)由于地區(qū)差異有所區(qū)別,僅供參考)
如果一家漢堡店每天能夠接待100位客人,那么每天的毛利潤(rùn)就是1200元,每個(gè)月的毛利潤(rùn)大概為36000元。
?。ㄗⅲ阂陨侠麧?rùn)估計(jì)由于地區(qū)差異有所區(qū)別,僅供參考)
實(shí)際上,鄉(xiāng)鎮(zhèn)地區(qū)的漢堡店一般都是14個(gè)小時(shí)營(yíng)業(yè)制度,如果經(jīng)營(yíng)狀況良好,每天的銷(xiāo)售額應(yīng)該遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于100單。因?yàn)楹芏嘈袠I(yè),包括餐飲行業(yè)都有一個(gè)資源高度集中的現(xiàn)象。做得好的漢堡店,可能每天300-500單,而做不好的漢堡店,每天別說(shuō)100單了,30-50單也很難。
所以說(shuō),成熟的運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)非常重要,雖然漢堡店的利潤(rùn)尚且可以,但是如何經(jīng)營(yíng)好,還是要看個(gè)人的運(yùn)作能力!
而且,在鄉(xiāng)鎮(zhèn)地址開(kāi)漢堡店還有兩大優(yōu)勢(shì),第一,租金成本低,第二,人力成本低。
所以,為什么鄉(xiāng)鎮(zhèn)地區(qū)的漢堡店開(kāi)得如火如荼呢?原因就是因?yàn)槔麧?rùn)比較高,成本比較低!
但這里要注意一點(diǎn),那就是鄉(xiāng)鎮(zhèn)地區(qū)的創(chuàng)業(yè)者多為初次創(chuàng)業(yè),雖然漢堡店利潤(rùn)相對(duì)較高,但他們?nèi)狈Τ墒斓慕?jīng)驗(yàn)和技術(shù),那應(yīng)該怎么辦呢?解決辦法就是開(kāi)加盟店。
總而言之,在鄉(xiāng)鎮(zhèn)開(kāi)漢堡店利潤(rùn)很高,是非常不錯(cuò)的投資項(xiàng)目。但創(chuàng)業(yè)者也要從實(shí)際出發(fā),不可盲目投資、跟風(fēng)開(kāi)店,應(yīng)綜合考察市場(chǎng)環(huán)境,結(jié)合自身的實(shí)際情況,然后再選擇適合自己的店面、店型等,謹(jǐn)慎投資,降低投資風(fēng)險(xiǎn)。
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